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Gesunde Ernährung macht glücklich!

Ein Ernährungstraining vermittelt viel an Fachwissen zum Thema bewusst gesunde und vor allem bedarfsgerechte, nachhaltige Ernährung. 

Ein wesentlicher Aspekt: Das Immunsystem - unsere Mitte stärken!
Das Kochen nach TCM, der traditionellen chinesischen Medizin findet in unserer Gesellschaft immer mehr Anspruch. Die Ernährung und das Kochen im Jahreskreis, die Thermik der Lebensmittel - all das kann sich positiv auf unser Wohlbefinden auswirken. 

Als Mama liegt mir die FAMILIENKÜCHE am Herzen! Bunt & Gesund von Anfang an!


ONLINE KURS - TCM ERNÄHRUNG FÜR DIE FAMILIE


coming soon......!

Meine Rezeptmappe "DIE FAMILIENKÜCHE BUNT & GESUND" mit vielen einfachen, alltagstauglichen Rezeptideen ist bald erhältlich!

Winterkraftsuppen, Spaghetti, Risotto, Kuchen & Co. warten darauf, in der Familienküche gekocht zu werden.

Du möchtest am Laufenden bleiben? Dann sende mir deine E-Mail Adresse und ich melde mich bei dir, sobald die Rezeptmappe verfügbar ist!



Die neusten Posts im BLOG

Die liebste Sonntagsjause vom Töchterchen! Der KAISERSCHMARRN! Auch köstlich als Abendessen! Der Kaiserschmarrn ist ein wahrer Allrounder. In der kalten Jahreszeit mit Zwetschkenröster, einfach köstlich. Das Töchterchen wählt auch gerne Apfelmus.

Zutaten: 1 Tasse Champignons am Besten Bio-Qualität, 1 Tasse Langkornreis, Hühnerfleisch oder Putenfleisch, 1 Stange Lauch, etwas Öl zum Braten, 2 Tassen Wasser, etwas Sojasauce

Der Herbst, der "Kleine Yin". Nach chinesischem Kalender befinden wir uns von Mitte August bis Mitte Oktober im Element Metall. Die Natur wird langsamer, die Yang-Kraft nimmt ab. Die Blätter verfärben sich, fallen von den Bäumen, es wird früher dunkler, kühler und die Regentage werden mehr.

Herbstliche Kürbissuppe, pikante Kürbisgerichte, Kuchen haben jetzt Saison! Als warmes Frühstück aber auch als Jause - Kürbis Porridge! Mit wärmenden Gewürzen - einfach köstlich!

Als Snack für zu Hause oder als Gesunde Jause für unterwegs! Selbst gebackene Obst- und Gemüsemuffins schmecken doch am Besten! Dieses einfache Rezept eignet sich zum gemeinsamen Backen mit Kindern!

Zur Zeit das absolute LIEBLINGSFRÜHSTÜCK meines TÖCHTERCHENS, WAFFELN mit Obst! Waffeln sind das ganze Jahr über eine beliebte Süßspeise und schmecken mit frischem Obst oder Kompott einfach nur köstlich!

Aus Sicht der TCM, befinden wir uns bereits im Sommer (Element Feuer) dem großen Yang. Der Sommer gilt als Höhepunkt des Wachstums und der Blüte und bringt oftmals viel an Hitze mitsich. Daher wird zu einer Hitze ausgleichenden Sommerernährung geraten.