Haferflocken-Apfelmus-Cookies

17.11.2020

GESUND BACKEN MIT KINDERN!

Weil ich oft nach alternativen Rezeptideen zu Kuchen & Co. gefragt werde......Hier ein leckeres und gesundes Rezept für die ganze Familie!

HAFERFLOCKEN sind bestens geeignet für die HERBST- und WINTERZEIT! Zudem sind sie gute Eiweißlieferanten und enthalten wertvolle Kohlenhydrate und Ballaststoffe. NERVENNAHRUNG! Haferflocken sind reich an B-VITAMINEN und Mineralstoffen.

75g Butter in einem Topf erwärmen bis sie flüssig ist. Die Butter mit 60g Rohrzucker und 30g Dinkelmehl vermengen.

75g Apfelmus, 1 EL Zimt, eine Prise Salz und 1 Msp.Backpulver zu den Zutaten in die Schüssel geben und alles nochmals kräftig verrühren.

Zuletzt 200g feinblättrige Haferflocken unter die Masse heben und verrühren.
Ein Backblech mit Backpapier auslegen und ein paar Teigkleckse darauf verteilen, am Besten mit einem EL.

Gutes Gelingen!