Kräuter-Ofenkartoffeln

16.12.2020

Eine gesunde ALTERNATIVE zu Fast Food - KRÄUTER OFENKARTOFFELN! 😋Besonders fein schmecken diese mit einem selbstzubereiteten Kräuterdip. Mein TÖCHTERCHEN genießt ihre Ofenkartofferl gerne als Abendessen. 


500g Kartoffeln (Ofenkartoffeln oder Ditta) waschen und trocken legen, mit der Schale halbieren, große Kartoffeln in Achtel schneiden. Den Backofen bei 220°C Heißluft vorheizen.

Den Thymian und Rosmarin zupfen, fein schneiden und zu den Kartoffeln geben. Man kann auch getrocknete Kräuter verwenden.

Die Kartoffeln noch mit Öl, Salz, Pfeffer würzen und alles gut vermengen.

Die gewürzten Kartoffeln auf ein Backblech mit Backpapier legen, dann in den Backofen schieben und 25-30 Minuten garen.

Gutes Gelingen!